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Ingrédients: -1 betterave crue et bio - 1/2 avocat - 1 pomme - 2 petites échalotes - jus d'1/2 citron - 1 gousse d'ail - gingembre - cumin - huile d'olive - 5 glaçons - eau et sel recette : 1. eplucher la betterave et la couper en morceaux. couper la pomme en morceaux. 2. récupérer la chair de l'avocat et disposer tous les ingrédients dans le