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Bûche savarin express 250 g de purée de fruits de votre choix 3 feuilles de gélatine 250 g de crème liquide entière pour le biscuit : 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine 1/4 de càc de levure mettez la crème, le contenant et les fouets qui serviront à la crème montée au réfrigérateur 1 heure pour qu'ils soient bien froids. préchauffer